Πρότυποι Δημοσιογράφοι

 Μια από τις πιο ωραίες προτάσεις  για διακοπές για τις γιορτές  των Χριστουγέννων, για το καλωσόρισμα της νέας χρονιάς αλλά  και για αυτήν την κρύα περίοδο είναι η κατάφυτη και χιονισμένη αυτή την εποχή ορεινή Αρκαδία, στην καρδιά της Πελοποννήσου. Όλα τα χωριά της περιοχής  προσφέρουν πολλαπλές επιλογές στους επισκέπτες τους. Το καθένα έχει τη δική του μακρόχρονη ιστορία.     Τα Λαγκάδια, η Στεμνίτσα ,η Καρύταινα , η Δημητσάνα και άλλα πολλά χωριά είναι χτισμένα στην αγκαλιά του Μαινάλου , όπου κέδροι και έλατα κάνουν αισθητή την παρουσία τους.  Όλα τα χωριά είναι εξαιρετικά γοητευτικά, με  προσεγμένη αισθητική και  πολύ τουριστικά. Τα σπίτια είναι χτισμένα από πέτρα διάσπαρτα στις πλαγιές του Μαινάλου και στα γύρω βουνά, με θαυμάσια μνημεία. Οι διαδρομές μέσα στα χιονισμένα έλατα θα σας μείνουν αξέχαστες. Επίσης, υπάρχει η δυνατότητα να κάνει κανείς πολλές και διαφορετικές δραστηριότητες, όπως πεζοπορία, ορειβασία, σκι. Εκτός από...

 Το βιβλίο για το οποίο θα σας μιλήσω  είναι "τα ψηλά βουνά ". Ο συγγραφέας αυτού του βιβλίου είναι ο Ζαχαρίας Παπαντωνίου και έχει εκδοθεί από τις εκδόσεις "Μίνωας". Αυτό το βιβλίο αναφέρεται σε μία παρέα παιδιών, τα οποία τελείωσαν το σχολείο.  Ξαφνικά αποφάσισαν να περάσουν τις διακοπές τους στα  ψηλά βουνά της Ευρυτανίας ολομόναχα. Εκεί θα μάθουν να ζουν κάτω από δύσκολες συνθήκες, αλλά και να συνεργάζονται μεταξύ τους. Εκεί επίσης θα αντιμετωπίζουν καθημερινά ανάγκες και δυσκολίες, θα μάθουν να σέβονται ο ένας τον άλλο και θα μάθουν πώς να επιβιώνουν στο βουνό, μια και δεν υπάρχει εκεί δυνατότητα αγοράς αγαθών. Αντίθετα υπάρχουν πάρα πολλά άγρια ζώα. Επιπρόσθετα μαθαίνουν και τις λαϊκές παραδόσεις και τους μύθους, ώστε να γίνουν δάσκαλοι. Τελικά όμως τι θα γίνει; Θα μπορέσουν να επιβιώσουν στο βουνό; Εγώ   μπορώ να σας επιβεβαιώσω πως ήταν ένα απ'  τα καλύτερα βιβλία που έχω διαβάσει. Σάς προτείνω ανεπιφύλακτα να το διαβάσετε! Επιμέλεια - Σύνταξη ...

  Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι συνδεμένες με αναμνήσεις, γεύσεις και μυρωδιές!  Στην Αρκαδία υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μία  από αυτές είναι και τα μελομακάρονα,  που είναι γενικά πάρα πολύ γνωστά. Παρακάτω υπάρχει μια εύκολη και νόστιμη  συνταγή για να γεμίσει το σπίτι αρώματα... Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κοφτό κουτ. γλυκού γαρύφαλλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι  και  από 1/2 λεμόνι  1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική 1 κούπα φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 3 κούπες   ελαιόλαδο  1 σφηνάκι κονιάκ 200 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα, για πασπάλισμα Σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. μέλι 500 γρ. νερό ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι ακέρωτο χυμός από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση Αναμειγνύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το γαρύφαλλο...

Το "The nightmare before Christmas" είναι μία ταινία που εντάσσεται  και στις χριστουγεννιάτικες  ταινίες αλλά και στην κατηγορία της πολύ ξακουστής -στο εξωτερικό- γιορτής του "Halloween".  Είναι μία ταινία με "stop motion" φιγούρες από πλαστελίνη  και έχει ένα πολύ γνωστό τραγούδι, το "This is Halloween", το οποίο παίζει στην αρχή για να μας παρουσιάσει τους χαρακτήρες. Η πλοκή της ταινίας είναι ιδιαίτερη και πρωτότυπη. Υποτίθεται ότι υπάρχουν κόσμοι των  διαφορετικών γιορτών. Ο  βασιλιάς του κόσμου στον οποίο κυριαρχεί η γιορτή  του Halloween ήθελε να κάνει κάτι διαφορετικό από τις προηγούμενες χρονιές. Έτσι,  βρήκε τις πόρτες για την είσοδο στις άλλες γιορτές και πήγε στον κόσμο των Χριστουγέννων. Εκεί, πήρε την δουλειά του Αϊ Βασίλη, έφτιαξε τα δικά του παιχνίδια  και τα μοίρασε στα παιδιά. Όπως καταλαβαίνετε τα πράγματα δεν πήγαν καλά,  διότι  τα παιχνίδια ήταν πολύ τρομακτικά. Το τέλος είναι πολύ συναρπαστικό, αλλά δεν πρόκει...

  Δίπλες της γιαγιάς  Υλικά: Για τις δίπλες 3 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γ. σόδα (στην μύτη ενός κουταλιού γλυκού) 1 πρέζα αλάτι Για το τηγάνισμα ηλιέλαιο Για το μέλωμα 500 γρ. θυμαρίσιο μέλι 1 φλ. νερό ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρύφαλλο ψιλοκομμένη καρυδόψιχα Εκτέλεση : Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Στα ασπράδια ρίχνουμε το αλάτι . Τα χτυπάμε μέχρι να κάνουν κορυφές που να στέκονται . Στους κρόκους ρίχνουμε τη βανίλια και τους χτυπάμε με μίξερ για να ασπρίσουν  και να μη μυρίζουν. Ρίχνουμε τους κρόκους στα ασπράδια, προσθέτουμε τη σόδα και χτυπάμε το μίγμα για να αφρατέψει καλά. Ρίχνουμε τα 2/3 του αλευριού. Λαδώνουμε τα χέρια και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί το λιγότερο για 30 λεπτά. Ανοίγουμε πολύ λεπτό φύλλο με πλάστη, σε αλευρωμένη επιφάνεια. Έπειτα το κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια, περίπου 20×15 εκατοστά. Αφού κόψουμε όλα τα φύλλα σε ...

 Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τι πιο ωραίο απ' το να ψάξουμε και να μελετήσουμε το πώς οι μεγαλύτεροί μας περνούσαν αυτές τις γιορτές .Γι' αυτό κι εγώ αποφάσισα να πάρω συνέντευξη από την γιαγιά μου για να μάθω πώς περνούσαν οι άνθρωποι  τις γιορτές, όταν αυτή ήταν στην ηλικία μου.                                                                                                                                                                              Παιδί: Πώς περνάγατε τις ημέρες των χριστουγεννιάτικων γιορτών;          ...

Για άλλη μια χρονιά θα γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Ελάτε να μάθουμε απ' την  γιαγιά μου πώς τα γιόρταζαν πολλά χρόνια πριν.  - Καλησπέρα γιαγιά, πως ήταν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά όταν εσύ ήσουν παιδί; Τα θυμάσαι με νοσταλγία;  - Ναι, παιδί μου, με πολύ νοσταλγία. Την παραμονή των Χριστουγέννων, εμείς μικρά τότε, ξεκινούσαμε να πούμε τα κάλαντα πολύ πρωί.  - Γιαγιά, σας έδιναν χρήματα για τον κόπο σας;  - Τι χρήματα, παιδάκι μου, πού να βρεθούν τα χρήματα... Είχαμε μαζί μας ένα ψάθινο κοφινάκι κι εκεί μας έβαζαν  σπιτικά γλυκά, αυγά, άντε και λίγο ζυμωτό ψωμάκι με λίγο τυρί.  - Την ημέρα των Χριστουγέννων πώς τα περνούσατε;  - Ξυπνούσαμε νωρίς το πρωί και με το άκουσμα της καμπάνας πηγαίναμε να προλάβουμε τη λειτουργία. Ήταν όλη η οικογένεια μαζί μας και εμείς τα παιδιά φροντίζαμε να φοράμε ό,τι καλύτερο είχαμε, που δεν είχαμε και τίποτα σπουδαίο, φτωχικά ρούχα, παιδί μου, και από παπούτσια ό,τι μας είχε φέρει ο ν...

    Ο παππούς μου μού διηγήθηκε    το πώς πέρναγαν τα Χριστούγεννα εκείνα τα χρόνια. Την εβδομάδα πριν από τα Χριστούγεννα η μητέρα τους συγύριζε και καθάριζε το σπίτι και το στόλιζε φτωχικά, γιατί τότε δεν υπήρχαν πολλά χρήματα. Έφτιαχνε γλυκά, κυρίως κουραμπιέδες και μελομακάρονα,   και έκανε τις ετοιμασίες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Τα παιδιά την βοηθούσανε σε όλα. Την παραμονή των Χριστουγέννων το απόγευμα ετοιμάζονταν για την επόμενη μέρα και κοιμούνταν νωρίς. Το πρωί στις πέντε η ώρα, ενώ   ήταν ακόμη νύχτα, ξυπνούσαν, ντυνόντουσαν με τα καλά τους ρούχα και πηγαίνανε στην εκκλησία. Εκείνη την εποχή πήγαιναν όλοι στην εκκλησία. Μόλις τελείωνε η λειτουργία, συναντούσαν   τους γνωστούς και φίλους τους και εύχονταν   χρόνια πολλά. Όταν πήγαιναν στο σπίτι, η μητέρα   ετοίμαζε το χριστουγεννιάτικο φαγητό. Το μεσημέρι κάθονταν στο γιορτινό τραπέζι,   εύχονταν   ο ένας στον άλλον χρόνια πολλά και τρώγανε. Το απόγευμα πηγα...

Λίγες μέρες έμειναν μέχρι να έρθουν οι γιορτές, με πρώτη και καλύτερη τα Χριστούγεννα! Και  αρχίζουν να ξυπνούν στη μνήμη μας γεύσεις και μυρωδιές... Ένα γλυκό που φτιάχνουμε εδώ στην Αρκαδία, πέρα από τα παραδοσιακά μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, είναι και οι δίπλες. Είναι ένα "μπελαλίδικο" γλυκό, όπως λένε οι νοικοκυρές, αλλά αξίζει τον κόπο να το φτιάξει κανείς. Δίπλες  Υλικά: Για τις δίπλες: • 4 κούπες σκληρό αλεύρι  •4 αβγά  • 1/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού  • 4 κ.σ ζάχαρη  •1 κ.γ. κονιάκ  • ξύσμα 1 λεμονιού  •1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ  •1/2 κ.γ. αλάτι  • καρύδια  • σκόνη κανέλας  Για το σιρόπι: • 1 κούπα μέλι  • 2 κούπες ζάχαρη  • 1 κούπα νερό  Εκτέλεση: • Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι  • Χτυπάμε τα αβγά με το πορτοκάλι, το ξύσμα λεμονιού και τις 4 κουταλιές ζάχαρη  • Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας και έπειτα ζυμώνουμε  καλά τα υλικά ( αν η ζύμη είν...

    Μια και πλησιάζουν σιγά σιγά τα Χριστούγεννα, είχαμε την ιδέα να διερευνήσουμε πώς περνούσαν τις γιορτινές μέρες οι άνθρωποι πολλά χρόνια πριν. Και ποιοι είναι οι καταλληλότεροι να μας μιλήσουν για αυτό; Μα φυσικά οι παππούδες   και οι γιαγιάδες μας! Έτσι, κι εγώ απευθύνθηκα στη γιαγιά μου,   η οποία   μοιράστηκε μαζί μου τα παρακάτω: Παιδί: Την ημέρα των Χριστουγέννων τι κάνατε ,γιαγιά; Γιαγιά: Πηγαίναμε το πρωί οικογενειακώς στην εκκλησία και, μόλις τελείωνε η λειτουργία, γυρνούσαμε στο σπίτι. Μαζευόμασταν σε ένα σπίτι όλοι οι συγγενείς, ετοιμάζαμε τραπέζι και τρώγαμε όλοι μαζί. Παιδί: Υπήρχε στολισμός στα σπίτια και, αν ναι, πώς ήταν; Γιαγιά: Δεν υπήρχε εκείνα τα χρόνια στολισμός, κορίτσι μου. Ειδικά στα σπίτια στα χωριά. Μόνο στο σχολείο στολίζαμε και όχι πάντα. Παιδί: Γενικότερα πώς ήταν η καθημερινότητά σας τις γιορτές; Γιαγιά: Δεν κάναμε κάτι το ιδιαίτερο. Φτωχικά πολύ ήταν. Μόνο στην εκκλησία πηγαίναμε και ανταλλάσσαμε επισκέψεις στα σπίτ...

  Στον απόηχο της προβολής της ταινίας   «Η Ρόκα αλλάζει τον κόσμο»,   που πραγματοποιήθηκε   στο πλαίσιο του   Μαθητικού Φεστιβάλ Κινηματογράφου που διοργάνωσε ο εκπαιδευτικός όμιλος του 2 ου Προτύπου Γυμνασίου Τρίπολης   CINE μάθεια, μαθητές και μαθήτριες   του ομίλου παραχώρησαν συνέντευξη στον   όμιλο   δημοσιογραφίας του σχολείου μας.                 Συγκεκριμένα, την Τρίτη, 3 Δεκεμβρίου 2024, τέσσερις μαθητές και μαθήτριες του ομίλου CINE μάθεια επισκέφτηκαν τους μαθητευόμενους δημοσιογράφους του ομίλου «Αναδεικνύω τον τόπο μου … δημοσιογραφώντας» και μίλησαν για την εμπειρία τους από την προβολή της ταινίας αλλά και για όλη τη διαδικασία που προηγήθηκε   μέχρι να φτάσουν εκεί. Η ταινία προβλήθηκε στις 27 Νοεμβρίου 2024 σε αίθουσα του κινηματογράφου CINEVILLE   με είσοδο ελεύθερη για το κοινό της Τρίπολης. Έθιξε με ευχάριστο τρόπο και με τη φρεσκάδα...